Over diëten: Het Atkins Dieet | B2M
0621594721 info@b2m.nu

Het Atkins Dieet

 
Het is een van de meest besproken dieten en vooral populair vanwege de low carb benadering. Het dieet werkt met fases waarbij je koolhydaatinname in fase 1 en 2 extreem laag is en je met stappen opbouwt in fase 3 en 4 om je zogenaamde koolhydraatbalans te vinden (de hoeveelheid koolhydraten waarbij je streefgewicht stabiel blijft).
 
Voordelen van het dieet:
– Je verliest vooral in fase 1 en 2 heel snel gewicht
– Het dieet kan voordelig zijn voor bepaalde doelgroepen met extreem overgewicht.
 
Nadelen van het dieet:
– Het is moeilijk te rijmen met een standaard Nederlands voeding.
– Door de lage koolhydraatinname kan een tekort aan vitamines, mineralen en vezels optreden. Je bent namelijk genoodzaakt om bepaalde producten te vermijden als fruit en graanproducten.
– Extreme diëten als het Atkins dieet zijn ontzettend lastig vol te houden door de extreme aanpassingen in het dagelijks voedingspatroon.
 
Uit onderzoek van de Harvard School of Pubic Health blijkt dat dieten die gematigd lager in koolhydraten zijn voordelige gezondheidseffecten kunnen hebben, gewichtsverlies in de hand werken en het risico op hart- en vaatziekten kunnen verkleinen. Onderzoek laat echter ook zien dat de kwaliteit van koolhydraten belangrijker is dan de kwantiteit. Kwalitatieve koolhydraatbronnen zijn onder andere volkoren graanproducten, fruit, groenten en peulvruchten.
 
Daarnaast laat onderzoek zien dat het aanpassen van je voedingspatroon het meest succesvol is onder begeleiding. Het is namelijk niet alleen een kwestie van het aanpassen van je dieet, maar ook van je gedrag en gewoontes.
 
In onze visie kan het beperken van koolhydraten voordelen opleveren voor gewichtsverlies. Een te grote beperking kan echter leiden tot tekorten aan onder andere vitamines, mineralen en vezels. Het Atkins dieet is een voorbeeld van een extreme koolhydraatbeperking, waarbij gezonde en voedzame producten gemeden moeten worden om de koolhydraatinname te kunnen beperken. Hoewel het dieet zeker het gewenste gewichtsverlies in de hand kan werken, zouden wij dit vanwege bovenstaande niet adviseren.