Life in Praag

 

Afgelopen weekend waren wij een lang weekendje in, naar onze mening, een van de mooiste steden die we tot nu toe hebben gezien: Praag. We ontdekten een aantal hoogstandjes uit de Praagse keuken, dronken een warme chocomel bij choco loves coffee en hebben gelopen totdat onze benen om genade vroegen. In deze lifestyle blog delen we met jullie hoe we ons weekendje weg hebben aangepakt als het gaat om voeding, bewegen en gezondheid.

 

Aan bewegen geen tekort

Zoals de intro van deze blog doet vermoeden kwamen we aan beweging niets te kort. Het boekje 100% Praag leidde ons, niet altijd even klakkeloos, naar alle mooie, indrukwekkende plekjes van Praag. We liepen 300 trappen naar boven in de uitkijktoren, nadat we al een aardig bergje hadden beklommen en 10000 stappen per dag haalden we zonder problemen. Sterker nog… rondom het middaguur gaf onze stappenteller al aan dat we ons dagelijks doel aan stappen hadden bereikt. We kregen spontaan de titel over performer; alsof je teveel kunt bewegen?!

 

Dumplings, pork knee, goulash en een halve eend

De specialiteiten in de Praagse keuken zijn wel ietsje anders dan we gewend zijn. Op elke kaart van elk restaurant vind je pork knee, goulash met bier en allerlei varianten van eend terug. Groentes zitten niet altijd standaard bij je gerecht en staan als bijgerecht op de kaart.

De pork knee, volgens de obers one of the most fatty parts of the pork, hebben we maar even overgeslagen. Goulash en een halve eend gingen er echter wel in, vergezeld door potato en bread dumplings. Wat die dumplings nou precies waren? Geen idee, maar lekker waren ze wel en ze stilden gegarandeerd je grootste honger. Die halve eend was overigens een ware strijd.

Om wel voldoende vitamines en mineralen binnen te krijgen, bestelden we meestal wat extra groenten on the side.

 

Eiwitten, vitamines en mineralen

Ook wij wijken wel eens af van ons gezonde dagelijkse patroon om te genieten van het lekkers dat een Europese stad te bieden geeft. Calorieën en macro’s tellen lieten we in Praag dus lekker even voor wat het was.

Waar we wel aandacht aan besteden is het binnenkrijgen van voldoende vitamines, mineralen en eiwitten. Fruit en rauwkost waren daarom standaard elementen in ons ontbijt, tijdens de lunch en bij het avondeten. We proberen minimaal 4 eiwitmomenten per dag aan te houden. Bij het ontbijt een eitje, een yoghurtje en wat kaas op de broodjes. De lunch bestond meestal uit een salade, een stukje gebakken kip of een burger/sandwich en tsja… met een halve kilo eend heb je aan eiwitten geen gebrek.

Vaak scoorden we nog ergens een tussendoortje voor de tijd tussen ons mega vroege ontbijt en een late lunch. De Praagse minimarkets waren ons goed gezind. Bij de eerste minimarket die we inliepen zagen we eiwitreepjes met per reepje 17 gram eiwitten in het schap liggen. Helaas zaten die dingen ook vol met suiker, maar vooruit… onze eiwitten hadden we in ieder geval binnen.

 

Chocolade en trdlniks

Over genieten gesproken. We hadden zo’n spijt dat we de typisch Slowaakse trdlník pas op de laatste dag hebben uitgeprobeerd. Een rol deel met kaneel, gevuld met vanillecreme, chocolade of ijs. Misschien ook maar goed dat we deze caloriebom niet dagelijks hebben genuttigd, maar halleluja, wat was dat lekker. Wij kozen voor de variant gevuld met witte chocolade.

Naast deze suikerbom, dronken we chocolademelk bij choco loves coffee die smaakte alsof je puur gesmolten chocolade dronk en aten we een artistiek ijsje, opgemaakt als roos. Een cheesecake kon er ook nog bij, voor Ben nog wat biertjes met de mannen en voor Mindy warme chocomel met chocolade baileys en een latte met brown sugar.

Was dit alles heel gezond? Naaaaaaah! Was het lekker? Jaaaaaaah!

De weegschaal…?

Die hebben we succesvol genegeerd de eerste dagen na Praag 😊.